Запеканка из кабачков с фаршем

Ингредиенты
Фарш 500 гр
Кабачок 1 шт
Яйца куриные 2 шт
Помидоры 4 шт
Сметана 250 гр
Сыр
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Кабачок 1 шт
Яйца куриные 2 шт
Помидоры 4 шт
Сметана 250 гр
Сыр
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Нарезаем кольцами лук и выкладываем в форму для запекания вместе с фаршем. Чистим кабачок. Вынуть сердцевину. Нарезать длинными полосками и выкладываем на фарш. Кладем сверху нарезанные помидоры кольцами. Добавляем соль и приправы по вкусу. Взбить два яйца и выливаем в запеканку. Заливаем стакан сметаны. Посыпаем сыром-тертым. Запекать в духовке до тех пор, пока кабачки не станут мягкими. Примерно 30 минут.