Блинчики к Масленице

Блинчики к Масленице
Блинчики получаются нежными, тонкими и приятными на вкус! Начинка подойдет любая, как сладкая, так и соленая.

Ингредиенты

Мука 500 гр
Яйца куриные 2 шт
Вода 600 мл
Соль
Сахар
Сначала в глубокой миске смешать муку, соль, сахар и яйца.

Заливаем тремя стаканами горячей, но не кипящей воды.

Благодаря воде блинчики при жарке получаться кружевными.

Смешиваем ингредиенты до однородной массы.

Готовая консистенция должна быть как у нежирной сметаны.

Блины необходимо обжаривать с обеих сторон на сковороде.

Первый блинчик жарится с маслом, остальные без.

В качестве начинки можно добавить фрукты, варенье, сгущенку, мясо, сметану и даже икру. Кому как нравиться!

Приятного аппетита!
Вернуться назад