» » Капуста, тушенная с баклажанами

Капуста, тушенная с баклажанами

Капуста, тушенная с баклажанами

Ингредиенты

Капуста 300 гр
Баклажан 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Соль по вкусу
Перец черный на кончике ножа
Лавровый лист 1 шт
Промыть баклажаны и срезать шкурку. Нарезаем большими кусочками, посолить по вкусу и оставляем на 2 часа. Лук нарезать кольцами, морковь брусочками. На большом огне обжарить на растительном масле лук и морковь. Добавляем мытые баклажаны. Баклажаны следует обжарить! Все это перемешиваем и обжариваем несколько минут. Выложить на жаровню к овощам нашинкованную капусту. Перемешиваем и добавляем пряности и соль по вкусу. На небольшом огне тушить 40 минут и помешивая не спеша.

Рекомендую

00:40
Супы
Суп со свининой "За уши не оттащить!"
Уважаемые кулинары, наш суп вышел густым и насыщенным, с острыми нотками, по-настоящему пикантный, и, самое главное, очень сытный!!! Всем приятного аппетита!!!
Малосольные огурцы
Взять молодые огурчики и промыть их под струей воды. Можно срезать кончики огурцов, чтобы быстрее просолились. Промыть перец красный, вытащить все семена, нарезать тонкими полосками. Уложить укроп на дно посуды (примерно 2/3 от всего количества).
Рис с овощами
Обжарить на оливковом масле чеснок измельченный, болгарский перец, кабачки, морковь, нарезанный репчатый лук, брокколи, зеленую стручковую фасоль. Прожарьте немного и добавьте зеленый горошек.
Борщ летний
Ставим воду на плиту. Кладем мясо- рёбра на (1,5-2 часа). Мясо, вытаскиваем из бульона и нарезаем кусочками и бросаем обратно в бульон. Нарезаем кубиками картофель. Свеклу и морковь мелкими кубиками.

0 комментариев


Полезные статьи

О картофеле
Картофель - один из самых распространённых овощей. Его готовят разными способами, как очищенный, так и неочищенным (в мундире), тушат, жарят во фритюре (картофель фри). Картофель хорош как для простых, так и для изысканных блюд!
О куриных яйцах
Что нужно знать о яйцах? Блюда из яиц, а также химический состав и питательная ценность куриного яйца, ответы на эти вопросы Вы узнаете из этой статьи.

Салаты

Закуски

Десерты

Пирог "Нямка"
Пирог получается очень сладким, а есть его одно удовольствие – тягучая начинка, а орешки хрустят.
Торт орехово-шоколадный "в микроволновке")))
Я первый раз готовила в микроволновке бисквит, и это, как оказалось, просто восхитительно!!! Всего за 4 минуты получился чудо-бисквит!!! Советую попробовать, поскольку способ очень удобный, особенно при нехватке времени!!!!! Мой торт вышел большим в высоту из-за особенности формочки для выпекания.

Выпечка

Пицца "Как в школьной столовой"
Я думаю, многие из нас помнят ту вкусную, мягкую пиццу, которую продавали в обычной школьной столовой! Я разгадала этот рецепт! Попробуйте, готовится просто, а воспоминания прям как из детства!!!
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх