На 2-3 кг. красных помидоров среднего размера
Чеснок
1 головкаЛук репчатый
2 луковицыМасло растительное
3 ст. ложкиПетрушка
Маринад на 1 литр воды 50 мл. 9% уксуса
Соль
1 ст. ложка с маленькой горкойСахар
3 ст. ложки без горкиПерец черный
1 ч. ложка горошкомЛавровый лист