» » Куриный суп с домашней лапшой и чесночными слойками «Душевный обед»

Куриный суп с домашней лапшой и чесночными слойками «Душевный обед»

Куриный суп с домашней лапшой и чесночными слойками «Душевный обед»

Ингредиенты

Для домашней лапши

Яйца куриные
Масло оливковое 1 ч. ложка
Мука 1 стакан
Для приготовления супа

Курица 1/4 часть или окорочка
Вода 3 литра
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Лавровый лист
Соль
Для чесночных слоек

Тесто слоеное 1 лист
Масло сливочное 1 ложка
Чеснок несколько зубчиков (по пристрастиям)
Сыр 1 кусочек / твердый

Пошаговые фотографии

    Куриный суп с домашней лапшой и чесночными слойками «Душевный обед»
    Куриный суп с домашней лапшой и чесночными слойками «Душевный обед»
    Куриный суп с домашней лапшой и чесночными слойками «Душевный обед»
    Куриный суп с домашней лапшой и чесночными слойками «Душевный обед»
    Куриный суп с домашней лапшой и чесночными слойками «Душевный обед»
    Куриный суп с домашней лапшой и чесночными слойками «Душевный обед»
    Куриный суп с домашней лапшой и чесночными слойками «Душевный обед»
    Куриный суп с домашней лапшой и чесночными слойками «Душевный обед»
    Куриный суп с домашней лапшой и чесночными слойками «Душевный обед»
    Куриный суп с домашней лапшой и чесночными слойками «Душевный обед»
    Куриный суп с домашней лапшой и чесночными слойками «Душевный обед»
    Куриный суп с домашней лапшой и чесночными слойками «Душевный обед»
Главное, чтобы получился настоящий «домашний обед» стоит постараться найти все компоненты именно домашние. Если курица домашняя, бульон получится насыщеннее и ароматнее. Предварительно на плиту ставится вариться бульон. Курицу опускаете в воду, лавровый листик, соль, лук , морковь ( можно целые). И приступаете к приготовлению лапши.

Все вышеперечисленные компоненты для лапши смешиваются.

Тесто должно быть тугим. Затем рвем его на кусочки руками, и раскатываем при помощи скалки.

Листы должны быть тонкими, просвечивающимися, но не рваными. На чистой поверхности листы теста должны подсохнуть. Далее, чтобы сэкономить время, сложите тесто один лист поверх другого, и сверните в трубочку. Резать по ходу трубочки. Толщина полосок может быть по 0,5 см. Полученную лапшу раскидайте на столе, чтобы она подсохла.


Следите за бульоном на плите. Морковь и лук стоит вынуть. А свежие овощи ( лук и морковь) мелко трете и режьте, и слегка обжариваете на подсолнечном масле. Все это добавляем к бульону. Мясо выкладывайте на тарелку, и разделяйте на небольшие кусочки, и возвращаете в бульон.


Следующий шаг – приготовление слоек. Купленное тесто режьте на небольшие квадратики, и выкладывайте на противень, предварительно укрытый термоустойчивым пергаментом.

Масло сливочное можно растопить на водяной бане или в микроволновке, затем к нему добавляется растертый чеснок. Небольшие квадратики смазываются полученной смесью, и отправляйте в духовку на несколько минут. Для аромата и вкуса, натрите сыр, и посыпьте сверху.

В это время в бульон добавляется лапша.

Варить еще 5 минут!

Дополнительная информация о рецепте

Все гениальное просто. Все готово, не забудьте про чесночные слойки!
Воспоминания остались самые положительные. Обед простой, вкусный и запоминающийся.
Приятного аппетита!
Куриный суп с домашней лапшой и чесночными слойками «Душевный обед»

Рекомендую

Куриный "Штрудель"
Пирог на самом деле готовится очень просто и быстро, а главное это питательно и полезное блюдо, за которое Вам будут благодарны и дети, и муж. Можно подавать, как основное блюдо!
Домашние пельмени
Я считаю, что домашние пельмени, это самое прекрасное блюдо для праздничного стола! Так же домашние пельмешки очень любят маленькие дети:)
Борщ летний
Ставим воду на плиту. Кладем мясо- рёбра на (1,5-2 часа). Мясо, вытаскиваем из бульона и нарезаем кусочками и бросаем обратно в бульон. Нарезаем кубиками картофель. Свеклу и морковь мелкими кубиками.

0 комментариев


Полезные статьи

О картофеле
Картофель - один из самых распространённых овощей. Его готовят разными способами, как очищенный, так и неочищенным (в мундире), тушат, жарят во фритюре (картофель фри). Картофель хорош как для простых, так и для изысканных блюд!
О куриных яйцах
Что нужно знать о яйцах? Блюда из яиц, а также химический состав и питательная ценность куриного яйца, ответы на эти вопросы Вы узнаете из этой статьи.

Салаты

Закуски

Десерты

Пирог "Нямка"
Пирог получается очень сладким, а есть его одно удовольствие – тягучая начинка, а орешки хрустят.
Торт орехово-шоколадный "в микроволновке")))
Я первый раз готовила в микроволновке бисквит, и это, как оказалось, просто восхитительно!!! Всего за 4 минуты получился чудо-бисквит!!! Советую попробовать, поскольку способ очень удобный, особенно при нехватке времени!!!!! Мой торт вышел большим в высоту из-за особенности формочки для выпекания.

Выпечка

Пицца "Как в школьной столовой"
Я думаю, многие из нас помнят ту вкусную, мягкую пиццу, которую продавали в обычной школьной столовой! Я разгадала этот рецепт! Попробуйте, готовится просто, а воспоминания прям как из детства!!!
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх