В первую очередь делаем маринад. Пассеруем в масле лук порезанный кольцами. далее добавляем соломку из морковки. Пока продолжаем пассеровать. Желательно положить еще и болгарский красный перец.
Отвариваем кальмары в подсоленной воде примерно 2-3 минуты. В другой кастрюле отвариваем креветки. Нарезать кальмары, креветки, перец сладкий соломкой. Яблоки и яйца натереть на крупной терке.
Берем щечки предварительно срезав внешнюю пленку и кладем в кастрюлю заливая водой достаточного объема. Кастрюлю ставим на средний огонь и постоянно следим за пеной, которую нужно будет сразу снимать.