» » Осетр запеченный в духовке. Королевское лакомство

Осетр запеченный в духовке. Королевское лакомство

Осетр запеченный в духовке. Королевское лакомство

Ингредиенты

Осетр
Соль
Перец черный
Зелень
Сметана
Вино белое сухое
Лук репчатый
Масло растительное
Лимон

Пошаговые фотографии

    Осетр запеченный в духовке. Королевское лакомство
    Осетр запеченный в духовке. Королевское лакомство
    Осетр запеченный в духовке. Королевское лакомство
    Осетр запеченный в духовке. Королевское лакомство
    Осетр запеченный в духовке. Королевское лакомство
    Осетр запеченный в духовке. Королевское лакомство
    Осетр запеченный в духовке. Королевское лакомство
    Осетр запеченный в духовке. Королевское лакомство
    Осетр запеченный в духовке. Королевское лакомство
Осетра потрошим, отрезаем плавники, обмываем и обдаем кипятком. Крупно засыпаем поваренной солью, оставляем на 15 минут. Затем снова обдаем кипятком и обсушиваем бумажным полотенцем.

Луковицу режим полукольцами.

На противень выкладываем несколько слоев фольги, брызгаем маслом. И выкладываем подложку из полуколец лука.

В брюшко рыбы закладываем пучок зелени, у меня кинза и петрушка. Так же рыбу совсемх сторон солим и перчим.

Выкладываем на лук осетра, сверху так же сбрызгиваем маслом, обмазываем тонким слоем сметаны, поливаем вином и соком лимона.

Добавляем немного воды и сверху закрываем фольгой и запечатываем.

Ставим в духовку при 200* на 25-30 минут(у меня очень крупный осетр больше 1,5 кг.).

Пока ставим отвариваться картофель для гарнира.

Открываем осетра, выкладываем картофель и снова ставим в духовку, у меня запекалось 20 минут при тем-ре 180.

Готовый осетр легко протыкается вилкой.

Украшаем зеленью, лимоном.

Дополнительная информация о рецепте

Осетр запеченный в духовке. Королевское лакомство
Осетр запеченный в духовке. Королевское лакомство
Друзья, сегодня выходной, но гостей мы не ждем, наслаждаемся этой красотой в семейном кругу, ну а вообще такое блюдо можно смело подать на праздничный стол!
Приятного аппетита!!!!!
Спасибо тебе, мой милый!)))

Рекомендую

00:40
Супы
Уха по-домашнему из сома
Друзья, конечно, ничего не сравнится с ухой, приготовленной на берегу водоема, в котелке… но и в домашних условиях можно попытаться приготовить наивкуснейшее первое блюдо!
Запеченный Дорадо в духовке, с дыней и мятой
Я не могла себе представить, что данное блюдо, будет настолько вкусным и полезным. Вкус не сравниться ни с чем, когда я подала это блюдо к столу, мои гости были очень удивлены, потому что ни чего подобного они не пробовали. А самое главное, что данная рыба идеально сочетается с дыней и мятой. Мята
Судак запеченный с картофелем
Застилаем бумагой для запекания противень. Смазать маслом (желательно оливковым) выложить нарезанный лук кольцами. Половину рыбы посолить с обеих сторон и выложить по диагонали на противень.
Борщ летний
Ставим воду на плиту. Кладем мясо- рёбра на (1,5-2 часа). Мясо, вытаскиваем из бульона и нарезаем кусочками и бросаем обратно в бульон. Нарезаем кубиками картофель. Свеклу и морковь мелкими кубиками.
07:30
Супы
Щи с сушеными грибами
Берем глубокую сковороду и обжариваем в ней на свином жире (желательно) куски говяжьей грудинки до приятной корочки. Добавить порезанную крупно луковицу. Выстваить средний огонь и продолжить жарить.

0 комментариев


Полезные статьи

О картофеле
Картофель - один из самых распространённых овощей. Его готовят разными способами, как очищенный, так и неочищенным (в мундире), тушат, жарят во фритюре (картофель фри). Картофель хорош как для простых, так и для изысканных блюд!
О куриных яйцах
Что нужно знать о яйцах? Блюда из яиц, а также химический состав и питательная ценность куриного яйца, ответы на эти вопросы Вы узнаете из этой статьи.

Салаты

Закуски

Десерты

Пирог "Нямка"
Пирог получается очень сладким, а есть его одно удовольствие – тягучая начинка, а орешки хрустят.
Торт орехово-шоколадный "в микроволновке")))
Я первый раз готовила в микроволновке бисквит, и это, как оказалось, просто восхитительно!!! Всего за 4 минуты получился чудо-бисквит!!! Советую попробовать, поскольку способ очень удобный, особенно при нехватке времени!!!!! Мой торт вышел большим в высоту из-за особенности формочки для выпекания.

Выпечка

Пицца "Как в школьной столовой"
Я думаю, многие из нас помнят ту вкусную, мягкую пиццу, которую продавали в обычной школьной столовой! Я разгадала этот рецепт! Попробуйте, готовится просто, а воспоминания прям как из детства!!!
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх