Чипсы из свиной вырезки

Мясо получается сочным и хрустящим. Подавать мясные чипсы можно с любым соусом.
Чипсы из свиной вырезки

Ингредиенты

Свинина вырезка
Соль
Перец черный
Масло растительное
Свиную вырезку обмыть водой и высушить бумажным полотенцем. Порезать вырезку на тонкие медальоны примерно по одному сантиметру. На сковороде нагреть растительное масло.

Выкладывать медальоны из вырезки в горячее масло и обжаривать с каждой стороны по 1 минуте. В конце посолить и поперчить.

Выкладывать кусочки свинины на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло .
Вернуться назад